نظام غذائي خال من الغلوتين – من يحتاج؟

خطة غذائية خالية من الغلوتين هي نظام غذائي صحي حيث ستأكل فقط الطعام الخالي من الغلوتين. الغلوتين هو البروتين الموجود في الجاودار والقمح والشعير. هناك أنواع كثيرة من الغلوتين: غليادين من القمح ، سيكالين من راي ، وهوردين من الشعير. وفقا للدراسات الطبية ، يمكن أن يسبب الغلوتين القضايا الطبية والصحية لأولئك الناس الذين يعانون […]