لماذا يتغير السلوك نحو نظام غذائي صحي وأسلوب حياة صعب؟

لقد كنت أتأمل هذا السؤال منذ قراءة مقالة يود مسؤولو الصحة العامة في المملكة المتحدة البدء في وضع علامات على الأطعمة باستخدام “مكافئات الأنشطة”. (1) على الرغم من أنه فقط اقتراح في هذه المرحلة ، فإن هذه التصاميم ستسمح للمستهلكين بمعرفة وقت وأنواع النشاط المطلوبة لحرق السعرات الحرارية في المنتج الذي يتم شراؤه. على سبيل المثال ، قد تحتوي علبة البسكويت على صورة لشخص يمشي لمدة 60 دقيقة أو السباحة لمدة 30 دقيقة لتوضيح نوع النشاط وطول الوقت الذي سيستغرقه لحرق السعرات الحرارية في وجبة واحدة. مع سقوط أكثر من ثلثي السكان في المملكة المتحدة في فئة زيادة الوزن أو السمنة ، قد يكون هذا خطوة جيدة للأمام.

لكن هل هو؟ في حين أن هذه النظرة للوهلة الأولى تبدو كخطوة إيجابية أخرى في وضع علامات على أغذيتنا ، توقفوا وفكروا لدقيقة لماذا ينشأ هذا الاقتراح في المقام الأول. على الرغم من العدد الهائل من القواعد لدينا حول وضع العلامات وتصنيع الأغذية ، وحملات الصحة العامة على التلفزيون والمجلات ، والتعليم الذي نحصل عليه في أطبائنا. المكاتب والمدارس – نحن لا تمشط بفعالية وباء البدانة. وتشير المادة حتى في الوقت الحالي إلى وجود القليل من الأدلة على أن المعلومات المقدمة بشأن المنتجات الغذائية كان لها أي تأثير كبير على تغيير السلوك الصحي. لماذا هذا؟

أعتقد على مستوى القناة الهضمية أنت تعرف لماذا هذا هو. تسويق. الصفات الإدمانية من الملح والسكر والدهون (الملح والسكر والدهون من قبل مايكل موس هي قراءة جيدة ، بالمناسبة). ضيق الوقت لإعداد وجبات الطعام ودمج التمرين. نقص بسيط في التثقيف الصحي ، لا سيما في سن مبكرة. الأسباب لا حصر لها ، وهي تختلف لكل شخص. يتم تكديس سطح السفينة ضدنا عندما يتعلق الأمر بنظام غذائي صحي وخيارات نمط الحياة. في حين أن وضع العلامات الغذائية مفيد ، إلا أنه لا يخلق التأثير الذي كان محتفظًا به.

للأسف ليس لدي أي حلول سهلة لتقديمها. مثل أي شيء ، فإنه يأخذ العمل الشاق. في حالتي ، أفكر في الطعام وممارسة الرياضة كل يوم. وهذا ليس فقط لأنني أخصائي تغذية ، على الرغم من أنه يعني أنني أتذكر يوميا حول المخاطر الصحية المرتبطة بضيق النشاط الغذائي والنشاط الغذائي. من أجل البقاء على قمة ما أتناوله والحركة اليومية ، يجب أن أخطط له. نعم ، في كل يوم أسجل نفسي ما أخطط لتناوله ، وأين ومتى سأمارس التمارين ، وفوق ذلك أفعل نفس الشيء لأطفالي. إنها عقلية تحددها أنت الأولوية ، ولا أعتقد أن بعض الصور التي تصور المشاة والركضين على جانب علامة الطعام سوف تحفز هذا التغيير ، خاصة عندما لا توصي الأطعمة التي أوصيت بها مع ممارسي الصحة الآخرين عمومًا بتلك التي مجنون تسميات الطعام مشغول!

على الرغم من أنني عادةً ما أكون أكثر وعيًا وانفتاحًا عندما يتعلق الأمر بالتوسيم ، أعتقد أن هذا قد يكون عبئًا لا داعي له على الأعمال ، قد يزيد في الواقع من الارتباك عندما يتعلق الأمر بقراءة الملصق (كم من المعلومات يمكن أن تتناسب مع هناك على أي حال؟) ، وعموما تكون مضيعة للوقت ضخمة. نحن بحاجة إلى الحصول على المكسرات والبراغي الحقيقية لما يحدث تغييرًا في السلوك ، وكما قلت من قبل ، ليس هذا أسلوبًا يناسب الجميع.

لذا لا تشعر بالإحباط إذا كنت أحد الأشخاص الذين يكافحون من أجل التغيير على المدى الطويل. أنت بالتأكيد لست وحدك ، وأنت فقط لم تصل إلى الرسائل الصحيحة وأدوات التخطيط لإطلاق هذا التغيير للأبد. توصيتي؟ انظر اختصاصي تغذية مسجل بالطبع! أو إن لم يكن RD ، على الأقل شخص لديه خبرة صحية للمساعدة في إرشادك على المستوى الفردي. على الرغم من أن هذه الحملات الجماهيرية لتشجيع الصحة مفيدة إلى حد ما ، إلا أن معظمنا بحاجة إلى مزيد من المشورة المحددة والمخصصة ، خاصة عندما يتعلق الأمر بتغييرات السلوك التي تستمر. اجعل الوقت للقاء مع شخص ما. صحتك يستحق كل هذا العناء.

(1). https://www.sciencedaily.com/releases/2016/04/160406202430.htm

أخيرًا ، لدي فضول لمعرفة ما رأيك في اقتراحات جديدة لوضع العلامات؟ ماذا ، إذا كان أي شيء ، من المفيد لك أن ترى على ملصق غير موجود بالفعل؟ ما الذي تجده مفيدًا في تخطيط يومك أو تذكيرك بالمشاركة في أنشطة صحية؟ ما هي العوائق الرئيسية التي لديك لتنفيذ خطة متسقة؟ هذه هي الأسئلة التي يتعين على كل منا التعامل معها على المستوى الفردي للتوصل إلى الحل الذي سيعمل.

You might be interested in