كثير & # 39؛ صحية & # 39؛ والأطعمة النباتية تحتوي على مسغ في شكل استخراج الخميرة

هناك قدر كبير من الخداع في وضع العلامات على المنتجات الغذائية الموجودة في محل البقالة المحلي الخاص بك وحتى في العديد من مخازن الأغذية الصحية. وهناك اتجاه مزعج لاحظته هو أن العديد من المنتجات النباتية والبقالة التي يتم إصدار فواتيرها بأنها “صحية” أو “طبيعية” تستخدم محسنات طعم مضافة كيميائية موجودة في أحد المكونات المدرجة مباشرة على الملصق.

محسن الطعم هو مسغ – الغلوتامات أحادية الصوديوم – وهي مادة كيميائية مرتبطة بالاضطرابات التناسلية، الصداع النصفي، تلف دائم لنظام الغدد الصماء يؤدي إلى السمنة، واضطرابات خطيرة أخرى. مسغ هو مركب كيميائي ببساطة لا تنتمي في الجسم في تركيزات التي تقدمها هذه الأطعمة. يتم استخدامه من قبل الشركات المصنعة للأغذية كما محسن طعم – شيء للتغطية على بلاندستس من هذه الأطعمة وجعلها أكثر جاذبية للمستهلكين. ولكن مصنعي المواد الغذائية لا يريدون إدراج مسغ على التسميات، وخصوصا عندما يعرفون أن المستهلكين سوف تجنب شراء المنتجات التي تسغ مسغ.

فماذا يفعلون بدلا من ذلك؟ أنها تخفي العنصر في عنصر آخر يسمى “استخراج الخميرة”، ثم وضعوا خلاصة الخميرة في المنتج و قائمة “استخراج الخميرة” الحق على الملصق. لذلك هذا هو عملية احتيال: كل أنواع المنتجات الصحية الطبيعية والمنتجات النباتية تستخدم محفزات الطعم الكيميائي في شكل خلاصة الخميرة، ولكن تفشل في الكشف للمستهلكين أنها تحتوي فعلا مسغ. وإذا نظرتم حول المنتجات الصحية الطبيعية في مخازن الأغذية الصحية ومحلات البقالة، فسوف تجد أن استخراج الخميرة هو عنصر بارز نوعا ما. انها تستخدم في الحساء، في الخلطات النباتية، في بعض الخلطات التوفو، وحتى ما يسمى الأطعمة المجمدة الطبيعية.

يمكنني التحقق شخصيا من أن خلاصة الخميرة لها نفس تأثير مسغ، لأنني شخص حساس للغاية ل مسغ. عند تناول حتى كمية صغيرة من مسغ، وأنا أشعر صداع شديد الذي يستمر لمدة 6 إلى eight ساعات. استهلاك استخراج الخميرة يسبب نفس التأثير كما تستهلك مسغ.

في الواقع، لا ينكر مصنعو المواد الغذائية أن مستخلص الخميرة يحتوي على مسغ – إنه شيء معروف في صناعة الأغذية. ما يجري هنا هو خداع صارخ، محاولة لتضليل المستهلكين من خلال إعادة تسمية المكونات الخطرة أساسا مع أسماء سارة غير ضارة مثل “خلاصة الخميرة”. وأعتقد أن هذه الممارسة غير مسؤولة وغير أخلاقية، وأنا أحثكم بشدة على تجنب شراء المنتجات المصنوعة فقط من خلاصة الخميرة، ولكن تجنب المنتجات من الشركات التي تستخدم خلاصة الخميرة في أي من منتجاتها. إنها مجرد ممارسة غير شريفة، ولا ينبغي لنا أن نكافئ الشركات التي تشارك في مثل هذه الممارسات من خلال شراء أي منتجات تصنعها.

لسوء الحظ، فإن العديد من هذه الشركات المصنعة للأغذية تخلق منتجات لما يسمى صناعة الأطعمة الصحية. بطريقة محزنة كل حقيقية جدا، منتجات البقالة التقليدية والأطعمة المصنعة سوف تسرد الحق مسغ على الملصق. وفي الوقت نفسه، ما يسمى المنتجات الصحية سوف تستخدم استخراج الخميرة، حتى يتمكنوا من تجنب ذكر مسغ على التسمية. ومع ذلك، فإن كلا المنتجين يحتويان على مسغ، كما أن كلا المنتجين يحملان مخاطر الآثار الجانبية السامة المرتبطة بمرض التصلب العصبي المتعدد.

لذلك، هل أنت أكثر أمانا من خلال شراء الأطعمة الصحية بخلاف الأطعمة التقليدية محل بقالة؟ الجواب هو أنه يجب تجنب شراء الأطعمة المصنعة على الإطلاق، بغض النظر عن ما هي المطالبات الصحية التي تتم على الملصق. الأطعمة المصنعة هي الأطعمة غير الصحية، الفترة. إذا كنت ترغب في التغذية المثلى، والأطعمة التي تم تصميم الجسم البشري، تحتاج إلى شراء وتستهلك المكونات الخام، مثل الخضار والفواكه والمكسرات والحبوب الكاملة، والزيوت الصحية. كما أنها فكرة جيدة، لأنك كثيرا ما سمعتني بالتوصية على NewsTarget.com، لتكملة نظامك الغذائي مع المكملات الغذائية الكاملة والفيتامينات العضوية والسوبرفوود مثل الكلوريلا وسبيرولينا وبروكلي القرنبيط والبحر خضروات. هذا هو الطريق لتحقيق التغذية المثلى، وليس عن طريق شراء الأطعمة المصنعة التي هي مقنعة كأطعمة صحية، على الرغم من أنها تحتوي على المكونات المعروفة للحث على آثار جانبية سامة في جسم الإنسان.

ولكن لا تأخذ كلمتي لذلك – التحقق من ذلك بنفسك. في المرة القادمة التي تذهب إلى متجر المواد الغذائية الصحية، والنظر في صناديق المنتجات وعلب على الرفوف، ونرى فقط كم يمكنك أن تجد أن تحتوي على استخراج الخميرة. من السهل جدا العثور عليها مع الأطعمة النباتية، التي تذهب فقط لتظهر لك أنه لمجرد أن المنتج يقول “نباتي” على التسمية لا يعني انها جيدة بالنسبة لك (أو أن الشركة مما يجعلها تعطي عنق حول صحتك).

كوبيرايت 2006 تروث بوبليشينغ

You might be interested in