خمسة “الأطعمة الصحية” التي قد تكون تجعلك مريضا!

هناك العديد منا الذين اتباع نظام غذائي ومحاولة العيش حياة صحية. نحن ممارسة والخروج من طريقنا لتناول الطعام أفضل الأطعمة التي يمكن. معظمنا نعرف بالفعل أن الدهون الدهنية والسكر الأبيض والدقيق الأبيض ليست أفضل الخيارات الصحية، وخاصة إذا أردنا أن نحافظ على وزننا إلى أسفل.

لسوء الحظ بعض الأطعمة التي نعتقد أنها صحية هي تلك التي يمكن أن تسبب الكثير من المتاعب لأجسادنا، وحتى تجعلنا سوء. فيما يلي قائمة ببعض الأطعمة الصحية غير الصحية المدهشة.

المحليات الاصطناعية

كثير من الناس الذين هم اتباع نظام غذائي، سواء كان منخفض السعرات الحرارية أو منخفضة الكربوهيدرات الغذائية، وسوف تختار المشروبات مع المحليات الاصطناعية بدلا من السكر. من المسلم به أن السكر هو بالتأكيد مشكل وينبغي تجنبها، ولكن المحليات الاصطناعية هي في الواقع أسوأ بالنسبة لك، بل ويمكن أن تكون خطرة على صحتك.

جميع المحليات الاصطناعية سيئة، ولكن واحدة من أسوأ المحليات بالنسبة لنا هو نوتراسويت (المساواة، الأسبارتام). هناك أكثر من 92 الآثار الجانبية المرتبطة بالصحة المختلفة المرتبطة باستهلاك الأسبارتام، بما في ذلك أورام المخ، والعيوب الخلقية، والسكري، والاضطرابات العاطفية والصرع / المضبوطات. هناك ردود فعل سلبية أكثر ل نوتراسويت ذكرت إلى ادارة الاغذية والعقاقير من جميع الأطعمة الأخرى والمواد المضافة مجتمعة.

وهناك بديل أفضل بكثير من المحليات المشتقة كيميائيا هو ستيفيا، الذي يأتي من النبات. وقد استخدمت لعدة قرون مع عدم وجود آثار جانبية. ويمكن شراؤها في معظم مخازن الأغذية الصحية في الولايات المتحدة.

المشروبات الرياضية

على الرغم من أن المسوقين سوف يكون لنا أن نعتقد أن المشروبات الرياضية هي ما يحتاجه الجسم عند ممارسة بشكل كبير، والحقيقة هي أن المشروبات الرياضية مليئة السكر (السكروز والجلوكوز والفركتوز) والملح (البوتاسيوم والصوديوم ) وكذلك النكهات الاصطناعية والملونات. أضف القليل من الملح إلى كول-إيد وكان لديك نفس الشيء تقريبا. كنت أفضل بكثير من شرب مياه الينابيع أو المخفف العصائر الطازجة أثناء ممارسة.

معظم قضبان الطاقة والرياضة

معظم الألعاب الرياضية والحانات مليئة أيضا بأشياء ليست أفضل لأجسادنا، وأفضل قليلا من الحانات الحلوى. يحتوي العديد منها على السكر أو المحليات الاصطناعية، والمواد الكيميائية، والمواد الحافظة، والمواد المغذية الاصطناعية. تحقق من المكونات قبل أن تشتري شريط الطاقة. في محاولة للعثور على واحد التي يتم إجراؤها مع الأطعمة كلها، مثل الشوفان وبذور الكتان والفواكه والمحليات الطبيعية.

منتجات الصويا

هذا هو واحد من أكثر الدهشة من كل شيء، بعد كل الصويا وقد استخدمت لأجيال لا تعد ولا تحصى في آسيا. ولكن الطريقة التي نستخدمها الآن الصويا مختلفة جدا عن الطريقة التي استخدمها الآسيويون تقليديا. عرف الآسيويون القدامى أن فول الصويا كان يصعب هضمه، لذلك كان لديهم عمليات تخمير مكثفة هدمت معظم المكونات غير القابلة للهضم، مما يجعلها أكثر صحة للأكل. ومن الأمثلة على ذلك منتجات مثل صلصة الصويا، و تيمبه، و ميسو. وكانت تستخدم في كميات صغيرة مثل التوابل والنكهات، وليس كبديل اللحوم.

ولكن الطريقة التي نستخدم بها فول الصويا كبديل للحوم (بروتين نباتي منقوش أو تفب) يمكن أن يكون غير صحي جدا، حيث يحتوي الصويا على كميات كبيرة من السموم أو المواد المضادة للعناصر الغذائية. بعض المشاكل المضادة للمواد المغذية في فول الصويا تسبب هي حالات البنكرياس والسرطان ومشاكل الغدة الدرقية. فول الصويا أيضا يمكن أن تمنع الجسم امتصاص المعادن الأساسية.

غرانولا (وغيرها من الحبوب غير المجهزة)

على مدى السنوات الثلاثين والأربعين الماضية كان الغرانولا مرادفا للطعام الصحي. ولكن تناول الحبوب غير الجاهزة، أو الحبوب التي لم يتم غمرها أو تخمرها أو تنبتها، لم تتحقق إلا في الخمسين سنة الماضية. الناس الذين عاشوا قبل عصرنا يفهمون أن الحبوب غير الجاهزة يمكن أن تسبب ضائقة غذائية.

هناك مواد مضادة للعناصر الغذائية في الحبوب (كما هو الحال في فول الصويا)، مثل حامض الفيتيك ومثبطات الإنزيم، التي تجعل من الصعب هضمها. هذه المغذيات يمكن أن تسبب مشاكل خطيرة مثل مرض كرون، التهاب القولون، وحتى الاضطرابات النفسية. فشلنا في إعداد الحبوب لدينا بشكل صحيح هو واحد من الأسباب التي مرض السلتيك هي السائدة حتى الآن.

لذلك، الابتعاد عن غرانولا. الشوفان هو إضافة ممتازة إلى الوجبات الغذائية لدينا، ولكن استخدام الشوفان المدرفل كله (ليس لحظة) ونقع لهم بين عشية وضحاها قبل الغلي لهم لتناول الافطار. انتقل إلى المدونة وصفة لدينا في http://coconut-recipes.blogspot.com للحصول على وصفة جيدة لجوز الهند الشوفان.

الصادرات الجيدة لتناول الطعام هي تلك التي أعدت بشكل صحيح الحبوب، بما في ذلك الحبيبات الكاملة والحبوب والخضروات المنتشرة. يمكنك عادة العثور على هذه في محلات البقالة المتخصصة ومخازن المواد الغذائية الصحية.

إذا كنت تحاول فقدان الوزن و / أو تناول الطعام الصحي، تذكر أنه لمجرد أن شركة تقوم بتسويق منتج “صحي” بشكل جيد أو متجر غذائي صحي تبيعه أنه صحي لك. القيام ببعض البحوث قبل انتزاع أن شريط الرياضة، أو أفضل من ذلك، والوصول إلى التفاح العضوي، الكرز، أو بعض الطبيعية الأخرى (لم تتم معالجتها) الغذاء. جسمك سوف أشكركم ومكافأة لكم لذلك.

You might be interested in