الحمية الكيتونيك لإدارة مرض السكري من النوع 2

تم استخدام الحمية الكيتونية منذ عام 1924 في طب الأطفال كعلاج للصرع. النظام الغذائي الكيتون (كيتو) هو واحد غني بالدهون ومنخفض في الكربوهيدرات. تصميم النظام الغذائي الكيتون هو رفع الوقود الأيضي في الجسم من حرق الكربوهيدرات إلى الدهون. مع حمية كيتو ، يقوم الجسم باستقلاب الدهون ، بدلا من السكر ، إلى طاقة. الكيتونات هي نتيجة ثانوية لهذه العملية.

على مر السنين ، استخدمت الحمية الكيتونية لعلاج مرض السكري. أحد التبريرات هو أنه يعالج مرض السكري عند السبب الجذري له عن طريق خفض كمية الكربوهيدرات التي تؤدي إلى انخفاض نسبة السكر في الدم ، وهذا بدوره يقلل من الحاجة إلى الأنسولين الذي يقلل من مقاومة الأنسولين والمتلازمة الاستقلابية المرتبطة به. بهذه الطريقة ، قد يحسّن النظام الغذائي الكيتونيم مستويات الجلوكوز (السكر) في الدم وفي الوقت نفسه يقلل من الحاجة إلى الأنسولين. تقدم وجهة النظر هذه حمية keto كخطة أكثر أمانًا وفعالية من حقن الأنسولين لمواجهة استهلاك الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.

اتباع نظام غذائي كيتو هو في الواقع نظام غذائي مقيد جدا. في النظام الغذائي التقليدي للكويت ، على سبيل المثال ، يحصل المرء على 80٪ من متطلبات السعرات الحرارية من الدهون و 20٪ من البروتينات والكربوهيدرات. هذا هو خروج ملحوظ من القاعدة حيث يعمل الجسم على الطاقة من السكر المشتق من الهضم الكربوهيدرات ولكن عن طريق الحد من الكربوهيدرات بشدة ، يضطر الجسم إلى استخدام الدهون بدلا من ذلك.

يتطلب النظام الغذائي الكيتون غذاءً صحياً للاستفادة من الدهون المفيدة ، مثل زيت جوز الهند والزبدة المحشيّة على العشب والبيض العضوي المرصّع والأفوكادو والأسماك مثل السلمون والجبن والأفوكادو وزبدة اللوز والمكسرات النيئة (البقان الخام والمكاديميا). يتجنب الناس على الحمية الكيتونية كل الخبز والأرز والبطاطا والمعكرونة والدقيق والخضروات النشوية والألبان. النظام الغذائي منخفض في الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية وتحتاج إلى مكملات.

يوصى بانتظام بتناول نظام غذائي منخفض للكربوهيدرات للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2 لأن الكربوهيدرات تتحول إلى نسبة السكر في الدم والتي تسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم بكميات كبيرة. وبالتالي ، بالنسبة لمرضى السكري الذين لديهم بالفعل ارتفاع في نسبة السكر في الدم ، فإن تناول أطعمة إضافية لإنتاج السكر يشبه خطر الإهتياج. عن طريق تحويل التركيز من السكر إلى الدهون ، يمكن لبعض المرضى تجربة انخفاض نسبة السكر في الدم.

تغيير مصدر الطاقة الأساسي في الجسم من الكربوهيدرات إلى الأوراق الدهنية وراء المنتجات الثانوية من التمثيل الغذائي للدهون ، والكيتونات في الدم. بالنسبة لبعض مرضى السكري ، يمكن أن يكون هذا الأمر خطيراً لأن تراكم الكيتونات قد يخلق مخاطر الإصابة بالداء الكيتوني السكري (DKA). DKA هي حالة طبية طارئة تتطلب الطبيب فوراً. تتكون علامات DKA باستمرار من ارتفاع نسبة السكر في الدم ، جفاف الفم ، بوال ، غثيان ، التنفس الذي يحتوي على رائحة تشبه الفاكهة وصعوبة في التنفس. المضاعفات يمكن أن تؤدي إلى غيبوبة السكري.

loading...

You might be interested in